Wiosna, lato, jesień i zima tworzą cykl roku. Ludzie nadal kierują się tym powtarzającym się cyklem, zwłaszcza ci, których nauczycielką jest Matka Natura. Dotyczy to w szczególności rolników, leśników i hodowców ryb – zawodów o długiej tradycji.

Kiedy ludzie się osiedlili, zawłaszczyli ziemię. Zwyczaje i tradycje rozwinęły się organicznie ze sposobu życia rolników, którzy byli i nadal są kształtowani przez więź z naturą. Rolnictwo jest podstawowym zajęciem ludzkości. Wszelkie rzemiosła i wiele zawodów kreatywnych rozwinęło się ze specjalizacji pracy w rolnictwie. Za pośrednictwem tej strony internetowej chcemy uwidocznić osoby wykonujące „zielone zawody”, przedstawić różne gałęzie tych zawodów i oddać hołd ich codziennej pracy. Jednocześnie zachęcamy do nauki „zielonego zawodu” i stawiania czoła wyzwaniom naszych czasów.   

W powiecie Görlitz znajduje się łącznie 516 gospodarstw rolnych. Około 300 z nich uprawia ziemię o powierzchni poniżej 50 hektarów. Około 150 wydajnych gospodarstw rolnych zarządza 90% całkowitej powierzchni.
Rolnictwo i leśnictwo odgrywają znaczącą rolę w powiecie Görlitz. Grunty rolne stanowią około 44% całkowitej powierzchni powiatu, a lasy około 35%. 363 gospodarstwa zajmują się hodowlą zwierząt, a hodowla bydła jest głównym obszarem zainteresowania.

W Löbau mieści się oddział Saksońskiego Urzędu Krajowego ds. Środowiska, Rolnictwa i Geologii z szkołą zawodową o profilu rolniczym, który odpowiada za rolnictwo w całym powiecie. 

Christian Fietze rozmawia z rolnikami podczas swojej wycieczki po małych gospodarstwach. 

Karl Leon Slabke, kształcący się na rolnika

„Mój dziadek był rolnikiem. Mój ojciec też. I zawsze było dla mnie jasne, że chcę kontynuować tę tradycję. Kiedy miałem trzy lata, pozwolono mi usiąść na traktorze mojego ojca i pojechać z nim w pole. Już jako dziecko uczyłem się, jak różnorodne jest rolnictwo. Rośliny, zwierzęta, technologia – wszystko w jednym zawodzie. Ta różnorodność mnie fascynowała. Od najmłodszych lat uczyłem się doić krowy, łopatą do siana i naprawiać traktory. Ale także tego, że rolnicy muszą przestrzegać praw natury. Kiedy zdecydowałem się na ten zawód, wiedziałem, czego się spodziewać. Polecam wszystkim zainteresowanym odbycie stażu lub pracę w gospodarstwie w czasie wakacji. Mogłem pogłębić swoją wcześniejszą wiedzę w szkole zawodowej. Do tego dochodzi wiedza specjalistyczna. Teoria może wydawać się nudna, ale w połączeniu z doświadczeniem praktycznym jest nieoceniona. Obecnie wiele procesów roboczych można wykonać cyfrowo, za pośrednictwem aplikacji. Rolnictwo 4.0, że tak powiem. Jedno jest pewne: rolnictwo istniało od zawsze i zawsze będzie istnieć. Wiele się zmienia. Technologia staje się coraz nowocześniejsza. Ono nas wspiera, zwierzęta, rośliny, nawet traktory. Pozostają prawa natury. Po ukończeniu nauki chciałbym studiować ekonomię rolną, a później przejąć rodzinne gospodarstwo rolne

Spółdzielnia Rolnicza Eibau (Eibau eG) to duże przedsiębiorstwo rolne w południowej części powiatu Görlitz. Zatrudnia 75 osób i dziesięciu praktykantów. W zakresie produkcji roślinnej spółdzielnia zajmuje się głównie uprawą zbóż, rzepaku i kukurydzy na kiszonkę na dużych obszarach. Łącznie spółdzielnia zarządza 2600 hektarami gruntów rolnych we wsiach Eibau, Oberoderwitz, Ruppersdorf, Obercunnersdorf, Ebersbach-Neugersdorf, Neueibau, Strahwalde i Großhennersdorf.

W produkcji zwierzęcej firma posiada duże stado krów mlecznych (1400 krów mlecznych, 1400 jałówek i cieląt) i jest jednym z największych producentów mleka w Górnych Łużycach. Mleko jest obecnie pozyskiwane przy użyciu najnowocześniejszej technologii doju w dużej karuzelowej dojarni i monitorowane komputerowo. Jednak w codziennej pracy nadal konieczna jest praca ręczna.

„Pracujemy w jednym z najbardziej zróżnicowanych zawodów, jakie można sobie wyobrazić. Opieka nad zwierzętami i produkcja paszy oraz zboża to ciągły proces w harmonii z naturą. 365 dni w roku z pasją opiekujemy się naszymi krowami, cielętami i polami. Szukamy młodych ludzi z poczuciem odpowiedzialności, rzetelności oraz miłością do natury i zwierząt” – mówi Robert Otto, członek zarządu spółdzielni rolniczej. 

„Spółdzielnia Rolnicza Eibau ma długą historię oferowania praktyk zawodowych. Kandydaci powinni interesować się przedmiotami ścisłymi. Nawet uczniowie z dobrym świadectwem ukończenia szkoły średniej mają u nas szansę. Po pomyślnym ukończeniu praktyk, zmotywowani stażyści są mile widziani w naszym zespole i mogą kontynuować naukę, w tym kontynuować studia niestacjonarne”. Zaleca się odbycie stażu przed rozpoczęciem praktyk, aby uczniowie mogli ocenić, czy dany zawód jest dla nich odpowiedni. Spółdzielnia pokrywa koszty uzyskania prawa jazdy na ciągnik. Dzięki tym dodatkowym kwalifikacjom stażyści mogą obsługiwać cały sprzęt rolniczy.

Zawody w ramach nauki zawodu:
Rolnik i Opiekun zwierząt

Nie przepadasz za pracą biurową ani halą fabryczną? Wyjdź na świeże powietrze! Ekologiczne zawody są różnorodne i zróżnicowane. Rośliny, zwierzęta, technologia, biznes i, co nie mniej ważne, ludzie. Dobre powody, by wybrać ekologiczne kariery. Zainteresowany?

W takim przypadku prosimy o kontakt z dwoma doradcami ds. kształcenia w zawodach ekologicznych w Urzędzie Powiatowym w Görlitz. Zostali oni wyznaczeni przez Saksoński Urząd ds. Środowiska, Rolnictwa i Geologii jako organ odpowiedzialny za kształcenie zawodowe w zawodach ekologicznych i zawodach związanych z naukami domowymi w Saksonii. Działa to na podstawie § 76 Ustawy o Szkolnictwie Zawodowym (BBiG).

Tutaj znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące szkoleń, niezależnie od tego, czy dotyczą one zawodów w rolnictwie, ogrodnictwie, naukach gospodarstwa domowego czy innych dziedzinach.

Osoby zainteresowane uzyskaniem kwalifikacji zewnętrznych lub dalszym szkoleniem również zapraszamy do kontaktu. Jeśli chcesz zaangażować się w szkolenia samodzielnie, jako trener lub firma szkoleniowa, chętnie Ci pomożemy.

Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej podmiotu odpowiedzialnego za kształcenie zawodowe w zawodach ekologicznych: Saksoński Urząd Krajowy ds. Środowiska, Rolnictwa i Geologii www.gruene-berufe.sachsen.de

Twoje osoby kontaktowe

W powiecie Görlitz powstała sieć regionalnego i zrównoważonego tworzenia wartości. Skorzystają na tym nie tylko mieszkańcy.

Kto tam nie był? Jest czwartkowe popołudnie, jedno dziecko trzeba odebrać ze szkoły, drugie szybko zawieźć na trening piłkarski. Szybkie poszukiwanie miejsca parkingowego, miejmy nadzieję, że uda się je znaleźć, a potem szybki wypad do supermarketu na obiad. Typowa codzienność rodziny, czy to na wsi, czy w mieście.

Ale jest jeszcze inna droga: tam, gdzie gdaczące kury obok dostarczają świeżych jaj, a sok jabłkowy pochodzi z cydru za rogiem. W ostatnich latach w powiecie Görlitz rozwinęła się prawdziwa sieć tworzenia wartości regionalnej. Od Weißwasser/OL po Zittau, od Löbau po Rothenburg/OL – tam znajdziesz szeroką gamę produktów regionalnych, rękodzieła i specjałów kulinarnych.

To bezcenna ziemia.

Górne Łużyce słyną nie tylko z piękna krajobrazu, ale także z silnego sektora rolniczego. Wielu dzisiejszych rolników ma wspólny punkt wyjścia – ośrodek szkoleniowy Rosenhain – instytucję Związku Rolników Górnych Łużyc od 1991 roku. Wykwalifikowani pracownicy dla rolnictwa Górnych Łużyc są tu szkoleni od lat 60. XX wieku.

Rolnictwo jest dziś bardziej niż kiedykolwiek uzależnione od młodych, wykwalifikowanych pracowników. Coraz więcej rolników przechodzi na emeryturę, a napływ nowych rekrutów jest niewystarczający. Taka sytuacja jest korzystna dla stażystów, ponieważ po zdaniu egzaminów mają praktycznie 100% gwarancję zatrudnienia.

Osoby decydujące się na odbycie stażu w Stowarzyszeniu Rolników Górnych Łużyc korzystają z doskonałych kontaktów i sieci powiązań stowarzyszenia ze wszystkimi przedsiębiorstwami rolnymi w regionie. Oznacza to, że młodzi ludzie mogą znaleźć staże blisko miejsca zamieszkania.

Osoby, które muszą dojechać na szkolenie z dalszej odległości, mogą zostać zakwaterowane w akademiku w Rosenhain. Placówka szkoleniowa oferuje również młodzieży specjalne wsparcie socjalno-edukacyjne.

Dla młodych ludzi, którzy czują więź z naturą, lubią pracę ze zwierzętami i roślinami oraz widzą swoją przyszłość w Górnych Łużycach, jeden z uznanych programów praktyk zawodowych może być idealnym początkiem kariery zawodowej. Programy te są dotowane i podlegają określonym wymaganiom wstępnym. Pracownicy Związku Rolników chętnie udzielą informacji osobiście na temat szczegółowych wymagań. Młodzież może również uzyskać informacje od doradców zawodowych w Agencji Pracy.

Już teraz w naszym ośrodku szkoleniowym można odbyć szkolenie na prawo jazdy kategorii L i T.

Zawody w ramach nauki zawodu:
Specjalista ogrodnictwa (budowa ogrodów i terenów zielonych)
Specjalista ogrodnictwa (uprawa roślin ozdobnych)
Specjalista rolniczy
Ogrodnik (budowa ogrodów i terenów zielonych)
Ogrodnik (uprawa roślin ozdobnych
) Rolnik
Opiekun zwierząt

Pytania dotyczące rolnictwa na bezcennej ziemi – odpowiada René Hesse ze spółdzielni produkcyjnej Rosenhain eG w Löbau/Bellwitz.

Sektory rolno-spożywczy odgrywają kluczową rolę w tworzeniu, utrzymywaniu i rozwijaniu zrównoważonych łańcuchów wartości opartych na zasobach naturalnych. W ramach projektu FR Regio „Sieć na rzecz regionalnego tworzenia wartości” opracowano koncepcję regionalnej sieci kontaktów dla powiatu Görlitz.

Tworzenie wartości regionalnej to dziedzina interdyscyplinarna i wieloaspektowa. W tym celu niezbędne jest utworzenie biura koordynującego sieć. Koncepcja sieci regionalnej jest dostępna tutaj.